Θα εκπλαγείτε! Ψάχνετε φαγητό που να σας θυμίζει την... μαμά σας; Τότε πρέπει να επισκεφτείτε αυτό το μαγαζί!

Νοστιμίζει την καθημερινότητά μας από το 2009 και μάλιστα με τέτοια φροντίδα όπως μια μητέρα μαγειρεύει για την οικογένειά της!

Κείμενο: Κατερίνα Φωτοπούλου

Φωτογραφίες: Ελεάννα Κουρκουλοπούλου

Ο λόγος για τις Προκομένες, ένα μοντέρνο μαγειρείο το οποίο «παντρεύει» την παράδοση με τις διατροφικές μας ανάγκες και μας προσφέρει το πιο θρεπτικό και εύγευστο φαγητό.

Υπεύθυνος γι’ αυτό ο ιδιοκτήτης και chef Θάνος Βλαχόπουλος, ο οποίος ρίχνει στις «μαρμίτες» του τα πιο φρέσκα καλούδια από όλη την Ελλάδα και μας ετοιμάζει ένα θαυμάσιο μενού που ξυπνάει αναμνήσεις.

Μαγειρευτά που προσφέρουν θρέψη, καλομαγειρεμένα κρεατικά, ψάρια και θαλασσινά από τις ελληνικές θάλασσες αλλά και πολλές υγιεινές προτάσεις όπως για παράδειγμα είδη χωρίς γλουτένη φιγουράρουν στη βιτρίνα και στον κατάλογό του για να διαλέξουμε.

Τις επιλογές μας συνοδεύουμε με χύμα κρασί με ονομασία προέλευσης, ενώ σε μια ειδική γωνία μπορούμε να προμηθευτούμε και κάποιες από τις πρώτες ύλες που συνθέτουν τα πιάτα

Don’t miss

Τις θεματικές βραδιές αφιερωμένες σε διάφορες κουζίνες από την Ελλάδα και τον κόσμο, συνοδεία μουσικής!

Highlight

Η «επιμονή» του ιδιοκτήτη του στην προσωπική αναζήτηση για τις πιο φρέσκες ύλες από μικρούς παραγωγούς σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, αλλά και η βάση που δίνει στην υγιεινή διατροφή.